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不飽和（化合物）であると言う。 通常の有機化合物においては、二重結合あるいは三重結合を有することであり、炭素原子間に不飽和結合を持つものとしては、アルケン、アルキン、芳香族化合物などがある。また、不飽和結合は炭素原子間である必要はなく、ケトン、アルデヒド、イミンも不飽和化合物である。 遷移金属化合物の場合、δ結合
飽和帯に土壌が存在する時には、土壌中の水は土壌水と呼ばれる。細粒土では、地下水位よりも上の大気圧よりも低い圧力の場所で、毛細管現象によって土壌が飽和することがある。このような、地下水面よりも上の飽和した領域を、毛管水縁（英語版）あるいは毛管上昇帯 (capillary fringe)
不飽和度（ふほうわど、Degree of unsaturation）または、水素不足指数（すいそふそくしすう、Index of hydrogen deficiency、IHD）の公式は、有機化合物の化学構造を描く補助に用いられる。値は分子の水素数の減少に伴って変化し、二重結合（E）の不飽和度は1、
"-yne", "-diene" 等をそれぞれ "-enylidyne", "-ynylidyne", "-dienylidyne" とする。 （註）不飽和分枝炭化水素基の慣用名 CH2=C(CH3)− "isopropenyl"（イソプロペニル）はさらに置換基をつけて命名を誘導してはならない。
(1)最大限度まで満たすこと。 また， 最大限度まで満たされていること。
化合物に類似しているものという主張もある。また、化学的に同一と考えられる化合物でも、構成元素の重同位体や軽同位体の量が異なり、元素の質量比がわずかに変化することがある。 化合物を、有機化合物と無機化合物のいずれかに分類することもあるが、その境界は不明瞭である。基本的には炭素化合物はすべて有機化合物
不定比化合物（ふていひかごうぶつ、英: Non-stoichiometric Compound）あるいは非化学量論的化合物は、化学式を単純な自然数の比率で表すことのできない化合物。すなわち定比例の法則に従わない化合物。クロード・ルイ・ベルトレーにちなみベルトライド化合物とも呼ぶ。
不飽和脂肪酸（ふほうわしぼうさん、英語: unsaturated fatty acid）とは、1つ以上の不飽和の炭素結合をもつ脂肪酸である。不飽和炭素結合とは炭素分子鎖における炭素同士の不飽和結合、すなわち炭素二重結合または三重結合のことである。天然に見られる不
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