语言
没有数据
通知
无通知
⇒ だいこんおろし（大根卸）
(1)大根を卸し金で卸した食べ物。 卸し大根。 だいこおろし。
〔「おおね」の漢字表記「大根」を音読みした語〕
(1)物事のおおもと。 根本。
「だいこん（大根）」の転。
さらに、おろしてから5分程度経過したら、辛みがピークに達しその後減少する。また、皮付きでおろすと更に辛みが増す。[要出典] 逆に辛味を減らしたい場合は、くびの方を使い、輪切りにした側面からゆっくりと円を書くようにすりおろす。繊維に沿っておろすことになり細胞が壊れにくいためである。前述の皮の方に辛みがあるのでさらに芯の部分を使用すると辛みは減少する。[要出典]
小倉南区 > 下曽根 下曽根（しもそね）は北九州市小倉南区の町名。現行行政地名は下曽根一丁目から下曽根三丁目。郵便番号800-0217。 小倉南区北東部、日豊本線下曽根駅北口側の市街地にあたる。北で曽根、曽根北町、東で中曽根東、南で中曽根、南東で下曽根新町、北西で葛原東と隣接する。また下曽根、下曽根
〔動詞「下す」の連用形から〕
搜索 
