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目を入れその後血抜きする。マグロの場合、延髄に螺旋状の針を入れて神経を破壊し、さらに血抜きをして、エラと内臓を外して水の中に入れる。上手く活け締めが行われると、魚は鰭を一瞬跳ね上がらせた後、安静状態になり全ての動きを止める。 活け締めの効果に関しては以下のような説明がなされている。
※一※ （名）
1948年、バージニア州リースバーグで死去。 制球力に優れ、ほとんどのシーズンで与四球率は1点台で推移しており、2回リーグトップの数字を記録している。 球速を自在に変えられるいわゆるチェンジオブペースの投手で、カーブを一切投げなかったと言われているが、通算204勝を挙げている。
建築基礎工事・道路工事などで， いったん掘り起こした土砂を埋め戻す際， 水を加えて地盤を固めること。
〔「そうしめ」とも〕
〔「〆鯖」とも書く〕
〔「〆て」とも書く〕
〔「〆高」とも書く〕
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