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（形動）
「よしず」に同じ。 ﹝季﹞夏。
〔古くは「たれ」。 「だれ」は近世以降の語〕
（連語）
〔古くは「たれそれ」〕
〔古くは「たれかれ」〕
野菜や果物の鮮度を保つため， 出荷や貯蔵に先立ち摂氏三～五度にまで冷却すること。
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