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シソ科の多年草。 中国原産。 地下茎の先端に白色で巻貝状の塊茎をつけ， これを梅酢に漬けたりして食用とする。 茎は高さ約50センチメートル， 葉は狭卵形。 秋， 茎頂の花穂に紅紫色の唇形花をつける。 ちょうろぎ。