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(1)和船で, 淦(アカ)をくみとる器。 あかとり。 あかとり杓。 [和名抄]
口取り(くちとり) 料理 口取り肴の略。御節料理 口取り菓子の略。本膳料理(お茶会)に添えられる料理。 北海道で正月に食される菓子。 馬 馬が暴れないように押さえ込むこと。馬の口にはめるくつわに括った紐を持つ。 口取り式。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有
湯取り卵(ゆどりたまご)は、卵の調理法のひとつ。「玉締め」、「しめたま」、「よせたま」、「くすだたま」ともいう。 卵に具を混ぜて、湯かだしの中に流しこんで固め、布巾にとって形作り、椀種などにする。 [脚注の使い方] ^ “和食用語「湯取り卵」”. 手前板前. 2023年11月17日閲覧。 ^ “料理百科事典|玉締め”
重湯取り(おもゆとり)は、炊飯中に重湯を取る調理器具である。今では一般家庭で見かけることは少なくなった。 アルミニウムまたは陶器製の湯呑み形の容器で、つるが付き、蓋には一面に小さい孔穴が開けられている。釜の中で飯が煮たって、沸きあがろうとする時、飯の中央に手早く底部を埋めるように置き、蓋をして、火
湯口(ゆぐち)とは以下のいずれかを指す。 湯口 (鋳造) - 鋳造の際、金属を溶かして注ぐ時に使う口 湯口 (弘前市) - 弘前市の地名 湯口村 - 岩手県にかつてあった村 湯口栄蔵 - 日本のサッカー選手 湯口和明 - 日本の声優 湯口聖子 - 日本の漫画家 湯口敏彦 - 日本の野球選手 湯口事件
(副)
かすり 掠り - 物や人に当たるか、当たらないかのところで通り過ぎること。または、それによって出来た傷(擦過傷)、それに似た様子。 字の掠れ、またはそのように書くこと。 絣という生地、それを加工して作った衣料品のこと。飛白とも。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能
〔「とり」は接頭語〕