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寒天培地（かんてんばいち、Agar medium）とは、寒天を用いた培地のこと。特に、寒天を約1.5%の濃度で加えて固化させた固形培地のことを意味する場合が多い。微生物学や植物学の分野で、微生物や細胞を培養するために用いられる。対象とする生物の種類や用途に応じてさまざまな処方がある。 微生物の
一部の組成を変更した、変法SS寒天培地等が販売されている。 ^ a b c 岡田淳ほか『微生物学・臨床微生物学』 22巻（第3版）、医歯薬出版〈臨床検査技師講座〉、1994年。ISBN 4-263-22622-4。 ^ 関東化学. “サルモネラ・シゲラ寒天培地（改良型）（SS寒天培地）” (PDF).
ソルビトールマッコンキー寒天培地（ソルビトールマッコンキーかんてんばいち、Sorbitol macconkey ager）は、腸内細菌を糞便検体から分離するのに使われる選択分離培地であるマッコンキー寒天培地の乳糖をソルビトールに置き換えたものである。腸管出血性大腸菌の代表菌であるEscherichia
EMB寒天培地（いーえむびーかんてんばいち、エオシン･メチレンブルー寒天培地、英：Eosin Methylene Blue Agar）とは細菌の検査に使用する培地である。 本培地は大腸菌、コアグラーゼ陽性ブドウ球菌などの検査に用いられる。滅菌済みの水に規定量を秤量し、高圧蒸気滅菌した後、約50℃程度
本培地は食品などの大腸菌検査に用いられる。滅菌済みの水に規定量を秤量し、加温溶解させた後、約50℃程度まで冷却して用いる。シャーレなどに入れた試液と本培地を混釈し、その後重層する。 大腸菌が存在した場合、濃赤紫色のコロニーを形成する。グラム陽性菌はクリスタルバイオレットにより発育が抑制される。
）とはグラム陰性菌の発育と乳糖発酵菌の染色を目的とした培地。 マッコンキー寒天培地には胆汁塩（エンテロコッカス属といくつかのスタフィロコッカス属の細菌を除くほとんどのグラム陽性菌を阻害する）、クリスタルバイオレット（ある種のグラム陽性菌を阻害する）、ニュートラルレッド（乳糖発酵菌を染色する）、乳糖、ペプトンが含まれる。
AGS寒天培地（エージーエスかんてんばいち、Arginine Glycerin Salt Agar）とは、一般的に放線菌の選択培地として用いられる寒天培地の1つである。大部分の放線菌がこの培地を用いて分離できる。この培地で形成されるコロニーは、放射状で触れると硬いことが特徴である. 組成の1例（1L中）
チョコレート寒天培地（チョコレートかんてんばいち、英: chocolate agar:CHOC）とは栄養に富む非選択発育培地の1つ。血液寒天培地の変法の1つである。 チョコレート寒天培地には56℃でゆっくりと加熱して溶解させた赤血球もしくは、ヘモグロビンが含まれている。チョコレート寒天培地はインフルエンザ菌の
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