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福司酒造株式会社(ふくつかさしゅぞう)は、北海道釧路市に本社を置く、酒造メーカー。 1919年、梁瀬長太郎により酒類などの卸売り業者として合名会社敷島商会を創業する。 1922年、現在地にて酒造蔵を建造し、福司の醸造を開始。 根室市の碓氷勝三郎商店と共に、道東地方で親しまれ続ける老舗の地酒メーカーである。
2014年 全国新酒鑑評会 平成25酒造年度全国新酒鑑評会 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014「大吟醸酒部門」金賞(司牡丹酒槽搾り純米大吟醸) 2015年 全国新酒鑑評会 平成26酒造年度全国新酒鑑評会 金賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015「ワイングラスでおい
錦鯉 天然水仕込み純米酒 今代司 特別純米酒 今代司(五百万石) 純米吟醸 今代司 純米大吟醸 今代司 純米大吟醸 今代司 極上 ブラック今代司 極辛口純米酒 寒明け 純米生原酒 今代司 新年一号 節分しぼり 純米大吟醸 無濾過生原酒 今代司 あらばしり 純米吟醸 にごり生原酒 今代司 しぼりたて 純米吟醸 生原酒 今代司
酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
40-41頁. ^ 外山、森松 1987, 141頁. ^ 外山、森松 1987, 142頁. ^ 内閣記録局 1894, 130頁. 『明治職官沿革表 官廨部−付・府県沿革図 慶応3年12月−明治19年7月』内閣記録局、1894年。https://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/784495。
造寺司(ぞうじし)とは、奈良時代に官寺あるいはこれに准じた寺院を造営するために設置された令外官のこと。 寺院単位で設置され、施設の建築やそこで使われる用具の製造(経典の写経も含む)にあたった。最古の例は法興寺創建時において蘇我善徳(馬子の子)が任じられたとされ、飛鳥寺創建の際にも設置されていた(その
酒寿司(さけずし)とは、鹿児島県で作られている郷土料理であり、寿司の一種である。酒鮨と表記されることもある。 桶に酒で味付けされた飯と様々な山の幸・海の幸を盛り発酵させた豪華な寿司である。一見すると押し寿司のようにも見えるが、酢の代わりに鹿児島特産の「地酒(灰持酒