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豚屋火事(ぶたやかじ)は1866年11月26日に横浜の関内で発生した火災。豚肉料理屋から出火したためこう呼ばれ、横浜開港から7年目の関内を焼尽した。別名関内大火、横浜の大火。 旧暦の慶応2年10月20日午前9時頃、港崎遊廓の西(現・神奈川県横浜市中区旧末広町、現在の尾上町一丁目付近)にあった豚肉料理
(1)偶蹄目の獣。 イノシシを改良して家畜化したもの。 食肉用として世界中で飼育される。 体形はイノシシに似るが, 吻(フン)は短く上向きになり, 牙が小さい。 成長が早く繁殖力が強い。 毛色は白・茶・黒など。 肉は生肉・ハム・ベーコンなどに利用される。 大ヨークシャー・ハンプシャー・バークシャーなど三〇〇以上の品種がある。 実験動物としても注目されている。
魚フグの古形。 ﹝季﹞冬。
「ふぐ(河豚)」の異名。
中国料理の一。 角切りの豚肉に下味をつけて油で揚げたのち, ネギ・タケノコなどといため, 甘酢あんをからめたもの。 古老肉(クーラオロー)。
(食用にする)豚の肉。
ブタを飼育する小屋。 ブタ小屋。
〔古くは「ふく」〕