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電荷担体または電荷キャリア（charge carrier）とは、物理学において電荷を運ぶ自由な粒子を指し、特に電気伝導体における電流を担う粒子を指す。例えば、電子やイオンがある。 金属では、伝導電子が電荷担体となる。各原子の外側の1個または2個の価電子は金属の結晶構造の中を自由に移動できる。この自由電子の雲をフェルミ気体という。
華包丁でみじん切りにし、ラードを入れた中華鍋で、料理酒、甜麺醤、塩、醤油を加えてぱらぱらになるまで炒める。 味付けは、ラー油、花椒の粉または花椒油（辣油の華北山椒版）、醤油がベースで、少量の酢、塩などを合わせる。日本の担担麺でよく用いられる豆板醤や芝麻醤はあまり用いられない。この辛い液が入った碗に、
(1)奈良・平安時代の荷物を数える語。 一人でかつげる程度の荷を一担とする。
(1)持ち運んだり， 送ったりするために， ひとまとめにしたもの。 にもつ。
助数詞。 （一人が肩でかつぐほどの量の）荷物を数えるのに用いる。
2017年には、伊藤ハムグループの菊水が175°DENO担担麺の監修で「まぜめん職人 汁なし担担麺 2人前」を発売した。 2018年6月、株式会社イー・カムトゥルーが開発した「笑顔認証システム」を2019年中に全7店舗で導入する予定であると報じられた。結果未導入で終了。 2023年2月1日、Vtuberとのタイアップ企画「175°DENO担担麺
(1)〔(2)が原義〕
病人・負傷者などを乗せて運ぶ道具。 普通， 二本の長い棒の間に布を張ったもの。
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