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冬の時期には、米から作られる餅も販売され、年末時期には「賃餅」（「ちん餅」表記が多い）として、自家製の餅や鏡餅を売る店舗も多いが、パック入りの切り餅や鏡餅の流通に合わせて、そちらを売る店舗が主流になっている。 なお、鎌や肥料などの農具や灯油、液化石油ガス(LPG)などの燃料、郵便切手類、印紙、清涼飲料水を扱う店もある。
事故米穀が発生するルートとしては、以下の3種類がある。 日本産の米を日本国政府が買い上げた政府米について、保管中にカビや水濡れが発生したもの ミニマム・アクセス（最低輸入機会保証）の取り決めにより、外国産米を政府が買い上げた政府米（ミニマム・アクセス米、略してMA米）について、保管中にカビや水濡れが発生したもの、
米穀年度（べいこくねんど）とは、日本で米穀の取り引きに関わる年度のことである。11月1日から10月31日までの1年間を区切りとするが、日本の米穀年度は、会計年度のように年度初めの属する月の暦年ではなく、年度末の属する月の暦年がその年度となるので、前年11月1日から当年10月31日までとなる点に注意
米穀検査（べいこくけんさ）とは、日本の法律に基づいて、生産された米について登録検査機関が行う品位および成分等検査のことをいう。 農産物検査法第3条に基づいて、米穀の生産者がその生産した米穀について品位等検査を受けるものである。政府に売り渡す米については、品位等検査が義務的な検査
〔「たな」は「たね（種）」の転， 「つ」は「の」の意の格助詞〕
(1)カジノキの古名。
一般用米穀類購入通帳 旅行者用穀類購入通帳 船舶用米穀類購入通帳 職場加配用米穀類購入通帳 労務者加配用米穀類購入通帳 業務用米穀類購入通帳 小売販売業者用米穀類購入通帳 の7種が存在した。紛失しても、基本的に再発行は受けられず、譲渡・貸与・偽造・変造をすると、罰則が存在した。 例として、一般用米穀
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