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(1)煮えたつこと。 液体がある温度以上に熱せられて， その蒸気圧が周囲の圧力よりも大きくなり， 液体の表面だけでなく， 内部からも気化する現象。
東京ガス：食の生活110番Q&A：突沸現象 ^ 「ホームエコノミストワイズ」'99.2所収「全国消費センター商品テスト・トラブル情報」p.5-7 ＜『だし入り味噌汁とステンレス鍋』大阪府立消費生活センター＞ 沸騰 毛細管 過冷却 差し水（びっくり水） 吹きこぼれ防止器 沸とう石 理科ねっとわーく（一般公開版）
『沸騰ワード10』（ふっとうワードテン）は、日本テレビ系列で2015年10月30日から毎週金曜日 19:56 - 20:54（JST、2016年3月までは『1900』金曜枠）に放送されているバラエティ番組。通称は「沸騰ワード」。さまざまな業界で話題沸騰の得するキーワードを公開する。
nucleate boiling point）、または抜山点 D：極大熱流束点（CHF点、Critical heat flux point）、または限界熱流束点,バーンアウト点。またこのときの温度差ΔTsat(D)を臨界温度差という。 E：極小熱流束点（MHF点、Minimum heat flux
(1)わき立つさま。 煮えたぎるさま。
沸騰水型原子炉（ふっとうすいがたげんしろ、英: Boiling Water Reactor、BWR）は、核燃料を用いた原子炉のうち、純度の高い水が減速材と一次冷却材を兼ねる軽水炉の一種である。 核分裂反応によって生じた熱エネルギーで軽水を沸騰させ、高温・高圧の蒸気として取り出す原子炉であり、発電炉
〔「わく（湧）」と同源〕
沸くこと。
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