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石本酒造株式会社（いしもと しゅぞう）は、新潟県新潟市江南区北山にある酒造会社。日本酒「越乃寒梅」の醸造元である。 石本酒造は1907年（明治40年）創業。太平洋戦争前後の国策で醸造用の糖類・アルコールを添加したいわゆる「三倍醸造」の日本酒が幅を利かせた中でも、決して儲けに走ることなく本来の酒造りを
丸本酒造（まるもとしゅぞう、英文社名：MARUMOTO Sake BREWERY CO.,LTD. ）は、岡山県浅口市鴨方町に本社を置く1867年（慶応3年）創業の酒蔵である。 1831年（天保 2年） - 丸本嘉之松（初代当主）生まれる。 1857年（安政 4年） - 児島稗田で酒造業の経営に参加。
松本酒造株式会社 創業 - 寛政3年（1791年） 設立 - 昭和24年（1949年） 本社所在地 - 〒612-8205 京都市伏見区横大路三栖大黒町7 瓶燗火入れ機は約3台。 純粋日本酒協会会員。 日出盛 桃の滴：酒造近くの西岸寺にある松尾芭蕉の「我衣にひしみの桃の雫せよ」という句碑になぞらえて醸した純米大吟醸酒
酒をつくること。
酒を醸造すること。 さかづくり。
お坊さんって酒飲んでもいいの？仏教が育んだ日本酒文化 ｜ きくつかこらむ-菊の司酒造｜Kikunotsukasa ^ 「ちかい」VOL.161 - 誓願寺 ^ 法華宗（陣門流） ^ “南都（奈良）諸白から三段仕込みに”. 日本酒物語. 菊水酒造 (新潟県). 2022年8月14日閲覧。 奈良酒の歴史 表示 編集 表示 編集
本坊（ほんぼう） 仏教寺院の用語。大寺院の僧房でその寺の寺務を取り仕切る僧房のこと。 日本の姓の一つ。 本坊家 - 鹿児島県南さつま市を源流とする一族。鹿児島県を中心に本坊酒造、薩摩酒造、本坊商店、サナス（旧・日本澱粉工業）など同族経営によるグループ企業を多数有する。 本坊輝雄 - 政治家（南さつま市長）
「さかづくり」に同じ。
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