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(1)上の方へ引き上げること。
庭用には、細ぎりした素材のコロモつけに玉じゃくし等を使うこともある。 守貞漫稿(1837年‐執筆)には、「『蕎麦屋の天ぷら』は『芝海老』だった」と書かれている。蕎麦の研究家によれば、天ぷら蕎麦が考案されたのは文政年間（1818‐1830年）頃で、使用されたのは芝海老のかき揚げだった。
られる。野菜を調理する際にも揚げ焼きを用いることがある。揚げ焼きにする食材には、衣をつけることが多い。 揚げ焼きは高温加熱調理の一種であり、食品の褐変（英語版）、場合によってはメイラード反応を促進する。食材は一部しか油に浸ら
(1)垂れ下がっているものを上へ引き上げる。
引揚者給付金等支給法（第2条第1項）や引揚者等に対する特別交付金の支給に関する法律（第2条第1項）によって規定され、「引揚者」に認定された者はこれら法律に基づく給付行政の対象とされた。 敗戦時点で海外に在住する日本人は軍人・民間人の総計で660万人以上に上り、引揚げ
(1)船荷を陸揚げする場所。
(1)足をあげること。 また， その足。
(1)衣服の縫い揚げを， 裏側の隠れる位置にしたもの。 《内揚》
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