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^ 【箱根そばが埼玉初出店！！】「箱根そば 大宮ラクーン店」８月２６日（土）開店！オープン記念メニュー『特盛りそば』を３日間販売PR TIMES（2023年8月9日） ^ 店名は変えられているものの小田急電鉄の駅で駅そばを食べる描写がある - むぎわらしんたろう『ドラえもん物語
蕎麦 - 上記の植物から作られる食品。または麺類。 いわゆる麺類の中で、細切りのものに対する総称。中華そば、沖縄そば、焼きそばなど。→麺を参照。 側・傍（そば） - 近く・付近。またはラーメンです。 このページは曖昧さ回避のためのページです。一つの語句が複数の意味・職能を有する場合の水先案内のために
、完成品を煮ると繊維の配列が戻り、この穴は小さくなる。 『美味しんぼ』75巻の話中にへそ大根も取り上げられたことが、全国的に知られる契機となった。 茹でることで、ある程度食物繊維を柔らかくし、腐らせずに乾燥させるため雨の降りにくい厳冬期に干している。完成品を煮た際の食感には加工の際の茹で加減も乾燥
深大寺そば（じんだいじそば）は、東京都調布市にある深大寺周辺に伝わるそば。1735年（享保20年）出版の『続江戸砂子』は江戸名産として「当所の蕎麦は潔白にして、すぐれてかろく好味也」と紹介している。現在は、深大寺の門前を中心に20数店舗が営業しており、毎年秋に「深大寺そばまつり」が行われる。
（連語）
瓦そば（かわらそば）は、山口県下関市豊浦町発祥の麺料理で、下関市の郷土料理の1つ。 熱した瓦の上に茶そばと具を乗せて、温かいめんつゆで食べる料理である。具は錦糸卵と細切れの牛肉が一般的。薬味として具の上に刻み小ねぎ、のり、スライスしたレモン、もみじおろしが載せられることが多い。
油そば（あぶらそば）は、麺料理の一種。スープのないラーメンによく似た食べ物である。 どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。代表的な具は温泉玉子、刻み海苔、メンマ、チャーシュー、ネギなどである。背脂やチーズ、マヨネーズ、天かす、ベビー
黄そば（きぃそば）とは、近畿地方などで食べられている麺料理の名称。茹でた中華麺にうどんのだし汁をかけたもの。黄ぃそばと表記することもある。 近畿地方の大衆食堂や高校の学食などで提供されていたこともあり、ソウルフードとされる。 1949年10月にまねき食品が姫路駅で立ち食い蕎麦を提供するようになった
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