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メチルセルロース 的日语查询结果
メチルセルロース
メチルセルロース
とは、
セルロース
を化学修飾することによって合成される、
セルロース
の誘導体である。
メチルセルロース
は食品添加物として用いられることがあり、E番号はE461である。増粘、ゲル化、気泡安定化、加熱調理時の型崩れ防止などの用途で使用されている。
メチルセルロース
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