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ピノ・グリージョ (Pinot Grigio) / ルーレンダー (Ruländer) ピノ・ノワール (Pinot Noir) / ピノ・ネロ (Pinot Nero) / シュペートブルグンダー (Spätburgunder) / ブラウブルグンダー (Blauburgunder) ピノタージュ (Pinotage)
栽培品種の命名法は国際栽培植物命名規約(英語版)(ICNCP)で定められている。 特定の種にとどまらず、雑種や接木キメラにも栽培品種名を付けることができる。 ICNCPによる栽培品種名の例 Cyclamen ‘Artemis’ (最小限の表記:ICNによる属名と
Herderich, Markus; Bastian, Susan E.P. (15 July 2009). “Interaction of astringent grape seed procyanidins with oral epithelial cells” (英語). Food Chemistry
デラウェアなどの小粒種に用いられるのが主であったが、技術の向上により巨峰などの大粒種にも種なしが可能となっている。ジベレリン処理を行うと果軸が硬化するため、種ありに比べ脱粒しやすい品種が多い。また、収穫時期は種ありに比べて早まる。なお、ジベレリン水溶液は元々無色透明であるが、ジベレリン処理をした果実
ん)では、ワイン用のブドウ品種を以下に示す。とくに記載の無い場合は、ヨーロッパブドウ(ヴィニフェラ種 Vitis Vinifera)である。 アギヨルギティコ(Agiorgitiko)はギリシャのペロポネソス半島で主に栽培される赤ワイン用の品種である。深い紅色を呈すワインを産し、別名「ヘラクレスの血
normalis 特定の種の下位分類であることを示すため、属名と種小名は必須である(二名法)。 上位の階級の形容語(ここでは種小名)と品種の形容語との間に品種階級であることを表す接続語を用いる。 接続語は「forma(form)」の省略形「f.」を使うことが推奨されるが、省略せずに使うこともある。これはイタリック体ではなく立体活字である。
シラー(Syrah)は、フランスのコート・デュ・ローヌ地方を原産地とする赤ワイン用ブドウ品種である。オーストラリアではシラーズ(Shiraz)と呼ばれる。 ローヌ地方は、ボルドー、ブルゴーニュと並び、フランスワインの御三家の一つである。ローヌ地方の中でも高級なワインを多く生産している北部地方で主として栽培されているのが、シラー種である。
日本のワイン ワイン用ブドウ品種の一覧 ^ “品種”. 日本ワインを愛する会. 2013年1月31日閲覧。 ^ “ナイアガラ”. 勝沼ネット. 2013年1月31日閲覧。 ^ “ぶどうのページ”. 果物ナビ. 2013年1月31日閲覧。 ^ 平成22年産特産果樹生産動態等調査 農林水産省 表示 編集