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乳卵菜食（ラクト・オボ・ベジタリアン、英: Lacto-ovo vegetarian）または卵乳菜食（英: Ovo-lacto vegetarian）は、肉は食べないが、卵や乳製品など動物性食品は許容しており、欧米で菜食主義（ベジタリアン）というとき一般にこれを指す。ペスコベジタリアン
菜食を貫き、平信徒は金曜日と復活祭に先立って四旬節の時期を通して、肉を絶つ様に促されている。カルメル会や聖アルバートの原則に追随する修道士達は、菜食主義を貫いているが、老人や病人は、生命の原則に従って、例外的に肉食を許されている。 一部のカリスマ運動家達は、生菜食
についたことで、キッチンは様変わりし、何かをつくるにはずいぶん気の重いところになった。食事に肉がはいっていないときでもヒトラーがかなりの食通であることはかわらず、それはジョン・サイモンとアンソニー・イーデンがベルリンの官邸でヒトラーと晩餐をともにして驚かされたときも同様だった。バイエルン出身のシェ
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