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初回から登場している3人のアイアンシェフの中で、唯一初戦黒星を喫した一方、2戦目は番組最高得点である99点を記録してリベンジを果たした。 2012年12月31日以降の紹介VTRでコールされる別名は「日本料理界の牛若丸」。  脇屋友詞 対戦成績…7戦5勝2敗　連勝記録5　勝率83.3% 赤坂「Turandot 臥龍居」オーナーシェフ。