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アオイ科の一年草。 東アジア原産。 根は紡錘状で多粘液。 製紙用の糊(ノリ)とするため各地で栽培。 高さ約1メートル。 葉は互生し， 柄が長く掌状。 夏から秋にかけ， 大形の花穂を立て黄色で中心が暗紫色の五弁花を開く。 根は， 胃腸・鎮咳薬にも用いる。 黄蜀葵(オウシヨツキ)。 ﹝季﹞夏。